جزر بري / Daucus carota / Wild carrot

© All rights reserved by www.mahmiyat.ps

الحالة: شائع جدا

نبات حولي او ثنائي الحول ينتمي إلى العائلة الخيمية. الساق منتصبة، متفرعة، مجوفة، خشنة الملمس وشعيرية يصل طولها من 20-50سم عند النضوج في مرحلة النمو الخضري ليصل عند الإزهار إلى 120-150 سم. الجذر الأساسي يكون سميك، مستقيم، اسطواني او مخروطي، لونه برتقالي او محمر بنفسجي، أصفر او أبيض. الخشب في الجذر الناضج يكون اكثر شحوباً في اللون من اللحاء وقمة الجذر غالباً يكون لونها اخضر.الأوراق متبادلة، وردية الترتيب، مشرحة مرة او مرتين. الأزهار بيضاء، طرفية، خيمية مركبة، الأزهار الخيمية الأساسية تكون ثنائية الجنس لكن في مرحلة لاحقة يزداد عدد الازهار الذكرية .فترة الإزهار من إبريل إلى اغسطس. الثمار بيضاوية مستطيلة الشكل تفتح إلى اعلى كباقي نباتات العائلة الخيمية طولها من 2-4 ملم وتنقسم عند النضوج إلى جزئين الأساسي هدبي الشكل والثانوي شوكي صناري. البذور طويلة وهي والجنين جزء لا يتجزء من الأندوسبيرم.

الموائل البيئية: ينمو الجزر البري في المراعي وعلى طول المنحدرات الساحلية وعلى الكثبان الرملية وينمو على جوانب الطرقات والأراضي المتدهورة والمهجورة. نبات مقاوم للملوحة ويتبع إقليم البحر المتوسط النباتي.

الاستخدامات: الجذور الرئيسية المنتفخة تأكل وتضاف للشوربات والسلطات، الاوراق البرعمية تاكل طازجة او تستخدم  كأعلاف. الأزهار تقلى او تحمص، أوراق الجزر البري ربما تسبب التهاب الجلد الضوئي لذلك لابد من التعامل بحذر مع الاوراق. تم استخدامه كوسيلة لمنع الحمل لعدة قرون.

التوزيع الجغرافي: يعود الموطن الأصلي له إلى أرووبا وجنوب غرب آسيا وشمال أفريقيا، تم ادخاله وزراعته في شمال أمريكيا واستراليا. في فلسطين ينمو النبات في احراش وغابات البحر المتوسط والمناطق المنحدرة وشبه المنحدرة .

أسماء أخرى: جزر ذهبي مصفر

حالة الحفظ بالنسبة لل IUCN: غير مهددة
حالة الحفظ محليا: غير مهددة